Эпизод "Голодная соседка"

среда, 08 июня 2011

16:55

Если я не устраиваю вас,еще не факт,что вы устраиваете меня и в вашей спине не окажется ножа

Я со своими соседями вижусь редко и стараюсь с ними вообще не пересекаться.Люди очень странный и честно сказать мало воспитан
ные.Но не суть.Сегодня мне захотелось приготовить суп и долго размышляя что же можно сделать.выбот пал на Гороховый суп с копченостями.

Если что,вот рецепт:

500 г копченых ребрышек (я использовал свиные,но можно и говяжьи)
300 г грудинки (или бекона)
250 г гороха(я отмачивал горох,потому что у меня был не колотый.Смотрите на упаковке)
700 г картофеля
150 г лука
150 г моркови
3-4 лавровых листа
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу

Как готовить:

Ребрышки залить водой, поставить на огонь, варить в течение 30-40 минут.
Затем ребрышки достать, остудить.
Отделить мясо от костей, кости выбросить.

Горох промыть в холодной воде.
В бульон добавить мясо с ребрышек.
Следом добавить горох, варить в течение 30 минут.
Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.
Грудинку нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, слегка обжарить.
На другой сковороде обжарить грудинку (без масла).
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.В бульон добавить картофель, варить 3-4 минуты.
Добавить грудинку, посолить, поперчить.Следом добавить лук и морковь, варить до готовности картофеля.
В конце приготовления, за 5-10 минут до готовности, добавить лавровый лист.
Суп убрать с огня, дать настояться в течении 10-15 минут.
Лавровый лист вынуть и выбросить.
Вот и все.)) ;-)

Но дело дальше было так.Пока мой чудо суп настаивался запах от него разлетелся по всей квартире.а поскольку окно было открыто.то и по улице тоже.Я себе спокойно читаю билеты и тут звонок в дверь.Подхожу спрашиваю кто,мне отвечают,"Соседка". <img class= " class="smile" src="static.diary.ru/picture/2430286.gif" />
Последний раз она заходила за водой в 3 часа ночи 4 месяца назад. :fire: Она реально живет в своем часовом поясе.Открываю дверь,стоит соседка с маниакальной улыбкой и выдает"У вас так пахнет здорово!А что это?А как готовили?А вы сами готовите?Ой как здорово!". :upset: Я медленно выпадаю в осадок пропускаю ее на кухню и начинаю писать рецепт.За это время она успела пару раз в кастрюлю ложку запустить и всю квартиру оббегать.Что она искала,не понятно.Вообщем,я не знаю что с этой женщиной,но она меня пугает. :tear: